NIELSENS VINTIPS

Vilken sommar det har varit, regn, blåst och sol. Å andra sidan så har Karlskrona haft mest soltimmar i sommar vilket jag hoppas har gett ljuvliga grillkvällar med familj och vänner.

Nu är tiden här igen när grillen kommer att gå varm varje kväll, vilket är väldigt trevligt. I detta nummer har jag tagit ut viner som är allt från lätta till kraftiga stilar från intressanta producenter och i bra prisklasser.

Här får ni lite tips på viner av olika karaktärer som passar till våra anrättningar på vår och försommar. Rätter som lamm när det gäller kött, nässelsoppa och sparrisrätter som är en viktig del på våren, men jag har även valt viner som passar till smakrika kötträtter.

Nu är äntligen våren här och allt är mycket ljusare och varmare. Då är det trevligt att ha en box hemma som man kan ta ett glas av och bara sätta sig på balkongen eller på uteplatsen i trädgården.

Mjöd, en dryck som kopplas till vikingar här i Skandinavien men som historiskt avnjöts i hela norra i Europa. Under samma epok och i vissa områden såsom Baltikum och Polen har den levt kvar in i modern tid.

Jag kan erkänna att de ekologiska vinerna inte gjorde så stort intryck på mig när jag provade de första för 20 år sen. Samtidigt var det inte lika mycket prat och debatter som det är nu.

Denna gång bjuder jag på lite rekommendationer från Iberiska halvön, närmare bestämt Spanien som har ett stort urval av intressanta och prisvärda viner på Systembolaget.