Nu är nästan 2018 över och det är inte många dagar till nyår. Jag har provat en hel del bubbel denna månad och har tagit ut prisvärda Champagner och mousserande viner som jag tycker håller bra kvalitet i de olika prisklasserna. Givetvis har jag plockat ut ett alkoholfritt alternativ. När jag provar Champagne så kommer det alltid fram en fras i mitt huvud från Madame Lily Bollinger från det kända Champagnehuset Bollinger som går så här.
“I drink Champagne when I’m happy and when I’m sad. Sometimes I drink it when I’m alone. When I have company I consider it obligatory. I trifle with it if I’m not hungry and drink it when I am. Otherwise, I never touch it unless I’m thirsty.”
Läs mer om Lars vintips här.
